kombinieren Sie Wein und Geschirr

Deltas kombinieren Sie Wein und Essen Die Wahl des richtigen Weines zu einem Gericht und umgekehrt ist oft eine schwierige Aufgabe. Dieses Buch bietet eine klare Antwort, so dass die Wahl, sowohl für den Laien als auch für den echten Weinliebhaber, sehr einfach ist. Schließlich ist er der ultimative Wegweiser für die Kombination von Speisen und Wein, so dass beide zu ihrem Recht kommen. Linda Johnson-Bell, eine international renommierte und preisgekrönte Weinspezialistin, gibt in diesem Buch zunächst die Geschmackseigenschaften der verschiedenen Rebsorten wieder und geht dann auf die Suche nach den typischen Geschmacksrichtungen von Speisen und deren Zutaten. Außerdem bietet sie Ihnen viele Tabellen und Diagramme, in denen Sie lesen können, was genau zusammenpasst. Weine und Rebsorten werden mit den entsprechenden Gerichten arrangiert, wobei auch umgekehrte Zutaten und typische Gerichte mit einer Liste geeigneter Weine versehen wurden. Eine Reihe von Kapiteln wurde auch über die Kombination von Wein mit typischen ethnischen Gerichten und über die Kombination von Wein mit Käse aufgenommen.

Spezifikationen

Bindeart: Pappbuch
Sprache: Niederländisch
Buchthema: Kochen